5 ricette profumate e gustose con i pomodori

Ricette estive con i pomodori

Il profumo del pomodoro maturo, un filo d’olio buono, qualche foglia di basilico e hai già l’estate nel piatto. Quando hai voglia di qualcosa di fresco ma pieno di sapore, il pomodoro diventa l’ingrediente giusto per ricette semplici, colorate e sempre appetitose. Dalle insalate ai primi freddi, dalle idee senza forno ai piatti da preparare in anticipo, puoi portare in tavola tutto il gusto della stagione con ricette facili, leggere e profumate.

Pappa al pomodoro estiva

Pappa al pomodoro estiva

La pappa al pomodoro estiva è un piatto fresco e genuino, perfetto per la stagione più calda. Scopri dosi e procedimento per preparare questa ricetta! Pappa al pomodoro estiva

La pappa al pomodoro estiva è una rivisitazione fredda della ricetta tradizionale toscana, ideale per le giornate calde. Questa versione unisce pane, pomodori freschi e aromi dell'orto lasciati macerare a lungo per un gusto intenso. Un piatto unico sano, genuino e fresco che esalta al meglio gli ingredienti naturali e di stagione. Il tocco finale è una quenelle di burrata, che dona una nota cremosa e saporita alla ricetta.

Consiglio furbo: se non hai un estrattore puoi usare una centrifuga oppure un passaverdure per ottenere il succo dei pomodori datterini.

Pomodori ripieni di couscous con sgombro e olive

Pomodori ripieni di couscous con sgombro e olive

I pomodori ripieni di couscous con sgombro e olive sono un gustoso antipasto dal profumo mediterraneo, una fresca idea per i vostri menù estivi! Pomodori ripieni di couscous con sgombro e olive

I pomodori ripieni di couscous con sgombro e olive  sono l'antipasto estivo fresco e leggero ideale per i tuoi buffet. Questa ricetta mediterranea facile e veloce trasforma i pomodori crudi in scrigni saporiti adatti anche a chi è attento alla linea. Un piatto unico scenografico e gustoso che porta in tavola profumi genuini con ingredienti semplici e colorati. 

Consiglio furbo: puoi esaltare il gusto dei pomodori aggiungendo nel ripieno qualche foglia di basilico spezzettata al momento, insieme alle olive nere.

Insalata greca

Insalata greca

L'insalata greca è un tradizionale piatto estivo a base di pomodori, cetrioli, cipolla, feta e olive. Scopri come si prepara la ricetta originale! Insalata greca

L'insalata greca è il piatto unico fresco, leggero e nutriente ideale da gustare nelle giornate calde. La ricetta originale unisce ingredienti iconici come pomodori, feta, olive greche, cipolle, cetrioli e i tradizionali dakos cretesi.  Un grande classico mediterraneo genuino e semplice, perfetto per i tuoi menù estivi ricchi di sapore.

Consiglio furbo: se non trovi la feta puoi sostituirla con primosale, quartirolo o uno stracchino compatto dal sapore simile.

Pomodori ripieni di tonno

Pomodori ripieni di tonno

I pomodori ripieni di tonno, maionese e uova sode sono un antipasto estivo fresco e gustoso, oltre che facile e veloce da preparare! Scopri la ricetta Pomodori ripieni di tonno

I pomodori ripieni di tonno sono il piatto freddo estivo ideale per i tuoi menù della bella stagione. Questa ricetta facile e veloce trasforma i pomodori freschi in contenitori leggeri farciti con una deliziosa salsa tonnata fatta in casa. Perfetti da preparare in anticipo, sono ottimi come antipasto per cene all'aperto o come piatto unico per una gita al mare. 

Consiglio furbo: puoi preparare il condimento interno in anticipo e conservarlo in frigorifero, così al momento ti basterà solo riempire i pomodori.

Orecchiette estive fredde

Orecchiette estive fredde

Le orecchiette estive fredde sono arricchite con verdure e mozzarella: una sfiziosa insalata di pasta da gustare al mare, in ufficio o per un picnic! Orecchiette estive fredde

Le orecchiette estive fredde sono l'alternativa sfiziosa alla classica insalata di pasta, ideale per i tuoi primi piatti della bella stagione. Questa ricetta mediterranea unisce melanzane grigliate, pomodorini saltati, mozzarella a cubetti e un originale crumble di olive nere saporito. Perfetta da preparare in anticipo, è comoda da portare in ufficio, in spiaggia o per un pic-nic all'aperto.

Consiglio furbo: se preferisci, puoi sostituire le melanzane grigliate con zucchine grigliate per una versione ugualmente saporita ma diversa nella verdura.