Addio allo chef Daniele Fagiolini, aveva soltanto 61 anni
San Miniato piange Daniele Fagiolini, chef dell'Antico Ristoro Le Colombaie e figura di riferimento di Slow Food in Toscana.
San Miniato perde uno dei suoi volti più riconoscibili. Daniele Fagiolini, chef e anima dell'Antico Ristoro Le Colombaie, ci ha lasciati a 61 anni per un malore improvviso che non gli ha lasciato scampo. La notizia ha lasciato sgomenti colleghi, clienti e la comunità locale, che in lui riconosceva soprattutto un custode della cucina rurale toscana.
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