Apre a Roma un ristorante interamente dedicato ai carciofi: dove si trova?
A Roma apre Carcioferia, ristorante dedicato al carciofo. Menù e ambiente celebrano l'ortaggio protagonista della cucina locale.
Nel cuore di Roma è arrivato un nuovo ristorante interamente dedicato a uno degli ingredienti più rappresentativi della cucina capitolina. Si chiama Carcioferia ed è il ristorante nato in Largo del Pallaro, a pochi passi da Campo de’ Fiori, con un'idea precisa: mettere il carciofo al centro di ogni portata, trasformandolo da semplice contorno a vero protagonista del menu.
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