Da dove arriva l'anguria gialla e come si può usare?
La buccia è identica al cocomero classico, ma il taglio rivela una polpa dal sapore che ricorda un altro frutto tropicale. Un frutto di nicchia!
D'estate la fetta di anguria rossa è un rito quasi automatico, tanto che nessuno si aspetta sorprese aprendo un cocomero. Eppure esiste una varietà che all'esterno è identica a quella comune e che al taglio rivela tutt'altro: arriva dal Giappone e oggi cresce anche in Sicilia, Basilicata e Lazio.
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