Dall’innesto alla tavola: la filosofia contadina che guida un ristorante d’autore
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Incàlmo a Este (Pd) nasce dalla visione di Michele Carretta come un innesto tra passato e
futuro. Tra cucina essenziale, influenze nordiche e forte identità territoriale, il ristorante unisce
architettura, vino e gastronomia
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Redazione Eventi e News
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