È vero che il burro fa male? La nutrizionista chiarisce ogni dubbio

06 Settembre 2026 - 14:05
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È vero che il burro fa male? La nutrizionista chiarisce ogni dubbio
È vero che il burro fa male? La nutrizionista chiarisce ogni dubbio
Alla luce delle più recenti evidenze scientifiche, il consumo di burro non è più demonizzato come un tempo. Tuttavia, bisogna comunque fare attenzione.

Il consumo di burro è rimasto a lungo in cattiva luce, per il contenuto elevato di grassi saturi e per gli effetti sul colesterolo. Oggi però non è più demonizzato come un tempo, complici anche le più recenti evidenze scientifiche. In ogni caso, è sempre meglio non esagerare.

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