Forni a convezione, cosa sono e perchè sono meglio delle friggitrici ad aria

Nel 2026 forni a convenzione e friggitrici ad aria spopolano: stessa tecnologia, ma il forno vince su quantità e versatilità, la friggitrice su rapidità.
I forni a convenzione stanno vivendo una vera e propria nuova giovinezza nelle cucine degli italiani in questo 2026, il che è paradossale se si conta che negli ultimi mesi anche le friggitrici ad aria hanno conquistato gli angoli dei mobili da cucina di mezza Italia. La verità però è che le due categorie non sono diverse.
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