Funghi porcini introvabili: i boschi italiani a secco e l'invasione dei prodotti stranieri
Il clima "impazzito" sta impattando inevitabilmente sui raccolti, che si spostano in quota con le piogge irregolari. All'orizzonte poche certezze.
Il futuro del fungo porcino in Italia è sempre più incerto. Colpa del clima “impazzito”, tra piogge irregolari e raccolti spostati in quota. Se una volta il calendario del cercatore seguiva il naturale passaggio delle stagioni, ora si fa fatica a fare previsioni e il mercato inevitabilmente ne risente.
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