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Pallottini (Italmercati): investire in infrastrutture settore
Roma, 21 apr. (askanews) – “Il sistema è cambiato ma in qualche caso l’aumento di prodotti importati deriva da una migliore logistica e competitività di altri mercati. Alcuni dicono che è più facile far arrivare alimenti da altri paesi piuttosto che dalle Regioni italiane. Su questo dobbiamo investire perché servono infrastrutture e un’organizzazione produttiva che dia opportunità maggiori di sviluppo dei nostri prodotti e del nostro settore”. Così Fabio Massimo Pallottini, presidente di Italmercati, durante il suo intervento al primo Forum Agronetwork, che si è tenuto ieri in Campidoglio nell’ambito delle iniziative della Giornata nazionale del Made in Italy.
“Come Italmercati – continua il presidente – rappresentiamo il sistema distributivo del prodotto italiano. I mercati all’ingrosso nascono per distribuire il prodotto in tutto il Paese, ma nella loro evoluzione sono diventati sempre più dei poli logistici oggi importanti per favorire import ed export di prodotti freschi”.
“Siamo quelli che valorizzano la materia prima italiana. Sentiamo il riconoscimento dell’UNESCO per la cucina italiana come un riconoscimento alle materie prime di qualità che vengono dalle nostre campagne, dai nostri allevatori e pescatori. Solo mettendoli in condizioni di valorizzare il prodotto però può nascere questo successo”, conclude Pallottini.
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