Pizzaioli in Italia, il talento femminile resta una nicchia: solo il 2% dietro al forno
| Dalla tradizione napoletana alla professione del futuro: il comparto della pizza punta su formazione e inclusione Nonostante la crescente attenzione verso la parità di genere nel mondo del lavoro, il mestiere della pizzaiola continua a essere una realtà ancora poco diffusa in Italia. Secondo |
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