Se la sala non è all’altezza, il ristorante non funziona: l’esperienza nasce lì

Novembre 30, 2025 - 03:00
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Se la sala non è all’altezza, il ristorante non funziona: l’esperienza nasce lì
La qualità dell’esperienza in un ristorante nasce dalla sala: tecnica, attenzione e capacità di leggere l’ospite contano più della notorietà del locale. Gestione dei tempi, racconto dei piatti, abbinamenti e coordinazione

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Redazione Redazione Eventi e News