Akira Back debutta nella Capitale: così l’arte culinaria del Giappone contemporaneo approda al The St. Regis Rome
Con 29 ristoranti nel mondo e 10 nuove aperture lo chef e ristoratore coreano-americano celebre (anche) per il suo passato (è stato snowboarder professionista) porta la cucina fusion nel cuore della Città Eterna
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