Ci sono voluti decenni per spiegare questo comportamento misterioso dell'acqua
Una ricerca internazionale chiarisce che, per l'acqua confinata, la pressione interna e il materiale contano più dello spazio ristretto.
«Ciò che più ci ha sorpreso è quanta parte dell'apparente effetto di confinamento si spiegasse con la termodinamica»: con queste parole Angelos Michaelides riassume una scoperta che chiude un dibattito lungo dieci anni.
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