Cyclospora: il parassita invisibile che ha colpito migliaia di americani a tavola
Il focolaio di Cyclospora nel 2026 negli USA, collegato alla lattuga, evidenzia le difficoltà nelle indagini sui parassiti alimentari.
Migliaia di americani sono finiti a letto per un parassita che gli investigatori faticano ancora a inseguire. Il focolaio di Cyclospora del 2026, il più esteso mai registrato negli Stati Uniti, mostra quanto sia fragile un'indagine quando il sospettato impiega una settimana a farsi vedere.
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