Formaggi erborinati d’estate: la scelta sorprendente che alleggerisce i piatti
Un piatto estivo firmato dallo stellato Riccardo De Pra unisce zucchine, pesto ed Edelblu
Bergader. Equilibrio tra leggerezza, gusto, materia prima e un abbinamento col vino Selva dello
stesso chef pensato per esaltarne aromi
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