Formaggi erborinati d’estate: la scelta sorprendente che alleggerisce i piatti

21 Maggio 2026 - 15:46
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Formaggi erborinati d’estate: la scelta sorprendente che alleggerisce i piatti
Un piatto estivo firmato dallo stellato Riccardo De Pra unisce zucchine, pesto ed Edelblu Bergader. Equilibrio tra leggerezza, gusto, materia prima e un abbinamento col vino Selva dello stesso chef pensato per esaltarne aromi

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