Il Giappone nascosto di Nola: da Roji il tonno Balfegò si celebra col Kaitai
Da Roji, nel Napoletano, la tradizione giapponese viene raccontata con rigore, tecnica e attenzione quasi maniacale alla materia prima. Fino alla spettacolare cerimonia del Kaitai, qui dedicata al tonno rosso mediterraneo
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Redazione Eventi e News
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