KitchenAid lancia il suo primo termometro da cucina smart e wireless

KitchenAid ha lanciato il suo primo termometro da cucina smart: è disponibile con una sonda (wireless, naturalmente) oppure con due. La società americana, nota soprattutto per la sua iconica planetaria (da poco rivoluzionata) e per i piccoli elettrodomestici premium da cucina, non ha specificato la temperatura massima supportata dal dispositivo, ma afferma che il termometro è progettato per gestire praticamente ogni scenario domestico: dal barbecue all’affumicatura, passando per forno tradizionale, fornelli e friggitrici ad aria (che in ultimo sono dei forni, dopotutto).

Le sonde sono impermeabili e lavabili in lavastoviglie, due caratteristiche ormai fondamentali per questo tipo di strumenti. L’autonomia dichiarata è di 24 ore con una singola carica, quindi è adatto anche alle cotture più lunghe, come brisket affumicati e pulled pork. La tecnologia di ricarica rapida permette di ottenere circa cinque ore aggiuntive d’uso in appena cinque minuti. La connessione avviene tramite Bluetooth, con una portata dichiarata fino a circa 85 metri. KitchenAid introduce inoltre una modalità chiamata Range Extender Mode che sfrutta un secondo dispositivo connesso a Internet per ampliare ulteriormente il raggio operativo.

Come prevedibile, gran parte dell’esperienza ruota attorno all’app KitchenAid. L’applicazione permette di monitorare in tempo reale l’andamento della temperatura tramite grafici, salvare fino a 20 sessioni di cottura e ricevere notifiche automatiche quando è il momento di intervenire nella ricetta. Il sistema invia infatti alert basati sulla temperatura rilevata dalla sonda, aiutando l’utente a seguire le varie fasi della preparazione senza controlli continui.

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