La banana nei frullati è un errore? Un nuovo studio spiega perché
Uno studio rivela che aggiungere banane ai frullati riduce drasticamente l'assorbimento dei flavanoli, benefici per cuore e cervello.
Un ingrediente che non può mai mancare per un frullato che si rispetti è la banana. Tuttavia, l’aggiunta di questo frutto sarebbe nutrizionalmente controproducente, come svelato da un nuovo studio condotto dall’Università della California (Davis) e pubblicato su Food and Function della Royal Society of Chemistry
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