Materiali a contatto con gli alimenti: i ristoratori devono rivedere le procedure interne
Dal 29 maggio 2026 entra in vigore il nuovo quadro normativo che integra i reati agroalimentari nel D.lgs. 231/2001. Per Horeca e hotellerie scattano obblighi su MOCA (Materiali e oggetti a contatto con gli alimenti)
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Redazione Eventi e News
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