Non hai mai fatto la parmigiana di zucchine così: bianca, filante e CREMOSISSIMA (e 2 alternative da non perdere)

Ricette di parmigiana di zucchine

Quando hai voglia di una teglia ricca e filante, la parmigiana bianca di zucchine è una di quelle ricette che fanno subito venire fame: strati morbidi, besciamella vellutata e provola che fila a ogni fetta. Puoi cominciare da questa versione senza pomodoro e confrontarla con altre due alternative, così scegli quella più adatta al pranzo o alla cena che vuoi portare in tavola.

Parmigiana di zucchine

Parmigiana di zucchine

La parmigiana di zucchine è una variante della versione più classica che si prepara con le melanzane; un piatto delizioso da servire come secondo. Parmigiana di zucchine

La Parmigiana di zucchine è un susseguirsi di strati che mette subito appetito: le zucchine vengono infarinate e fritte fino a doratura, poi incontrano il sugo di pomodoro al basilico, la mozzarella a cubetti e il Parmigiano grattugiato. Dopo il passaggio in forno, puoi gustarla ancora tiepida oppure lasciarla raffreddare: è una variante della classica parmigiana di melanzane che puoi servire anche come secondo piatto.

Parmigiana di zucchine in padella

Parmigiana di zucchine in padella

Parmigiana di zucchine in padella facile e filante, con pomodoro, mozzarella e basilico. Una ricetta estiva senza forno, pronta in poco tempo. Parmigiana di zucchine in padella

La Parmigiana di zucchine in padella è la variante che ti permette di ritrovare tutta la golosità del grande classico senza accendere il forno. Gli strati di zucchine incontrano il sugo di pomodoro, la mozzarella che si scioglie e il profumo fresco del basilico, per un risultato morbido e filante. La cottura in padella accorcia i tempi e la puoi gustare appena fatta oppure a temperatura ambiente.

Parmigiana bianca di zucchine

Parmigiana bianca di zucchine

La parmigiana bianca di zucchine è un gustoso piatto a base di zucchine grigliate, besciamella con erbe aromatiche e una saporita provola siciliana. Parmigiana bianca di zucchine

La Parmigiana bianca di zucchine è una variante ricca e filante, senza fritto e senza sugo. Le zucchine grigliate si alternano a una besciamella speciale, resa ancora più aromatica e profumata dal cipollotto, mentre la provola regala quell’effetto filante che conquista già al primo assaggio. Una versione “white” della classica parmigiana, pensata per portare in tavola un piatto appetitoso che sa subito di pranzo della domenica.