Non riesci a dire no ad un gelato? È colpa del nostro DNA
Uno studio presentato al Nutrition 2026 suggerisce che la genetica influisce sulle scelte alimentari, complicando la lotta contro obesità e diabete.
La convinzione che bastino forza di volontà e buone intenzioni per scegliere un'alimentazione sana potrebbe essere molto meno solida di quanto si sia creduto finora. A dirlo sono alcuni scienziati presenti al recente Nutrition 2026, il congresso annuale dell'American Society for Nutrition.
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