Quattro atti di ribellione gastronomica: al ristorante di Fondazione Prada la cucina si spoglia dei suoi dogmi e dichiara l'indipendenza
A Milano al ristorante Torre della Fondazione Prada, quattro chef firmano la loro idea di anarchia: «L'istinto rovescia il rigore e il dissenso diventa un ingrediente»
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Redazione Eventi e News
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