Ricetta del fegato d’oca con salsa all’aglio e mozzarella di bufala
Fegato d’oca scottato e gratinato con mozzarella di bufala, servito con salsa vellutata all’aglio, perle di
aceto balsamico, mirtilli rossi e croccanti ciccioli d’anatra. Un antipasto gourmet raffinato
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