Taleggio Dop, produzione in crescita nel 2025. Export (stabile) vicino al 30%
Come riportato dal Consorzio, sono stati prodotti 8.722.371 kg contro gli 8.693.815 del 2024. La Francia si è confermata primo importatore assoluto con circa 496 tonnellate. Gli Usa (primo mercato extra-Ue) a quota 332
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