Tea Tour nelle Langhe dove un tè di 20 anni accompagna i plin al ragù napoletano
Al Relais San Maurizio, lo chef Valentino Palmisano unisce il plin piemontese al ragù napoletano. In abbinamento, Albino Ferri sceglie un Pu-erh invecchiato 20 anni lavorato con spezie e note di sottobosco
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