Uva: come i polifenoli attivano l'asse intestino-cervello-cuore secondo la scienza
Alcune ricerche recenti indicano che questo alimento semplice e spesso sottovalutato può influenzare positivamente cervello, cuore e intestino.
Resveratrolo, proantocianidine e polifenoli: l'uva fresca contiene composti bioattivi al centro di studi su cuore, cervello e intestino. Un articolo pubblicato sul Journal of Agriculture and Food Chemistry ha ricostruito come questi elementi interagiscano tra loro, spesso potenziandosi a vicenda.
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