Valter Longo sui benefici di una dieta della longevità con aggiunta di metionina: «Può far perdere massa grassa senza intaccare quella muscolare e ossea. In più, abbassa il colesterolo e migliora la performance cognitiva». I risultati del nuovo studio
Una dieta simile a quella delle popolazioni più longeve, ma con aggiunta di metionina, sembra ridurre la massa grassa e stimolare l’ormone Glp-1, quello alla base dei nuovi farmaci dimagranti. Siamo a una svolta?
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