A “Camper Osteria Italia” gara di cucina tra Piemonte e Molise

Nel corso della prossima settimana a “Camper Osteria Italia”, il programma condotto da Peppone Calabrese, in onda da lunedì 15 a venerdì 19 giugno alle 12.00 su Rai 1, si sfideranno in studio per la consueta gara di cucina, due osterie a conduzione familiare, provenienti rispettivamente dal Piemonte e dal Molise. Per il Piemonte parteciperanno i proprietari di un’osteria di Formazza, in provincia del Verbano-Cusio-Ossola e per il Molise, di un’osteria di Cercemaggiore in provincia di Campobasso, due territori che si confronteranno attraverso ricette, prodotti tipici e sapori autentici legati alle rispettive tradizioni. Formazza proporrà specialità come il salmerino ripieno, un pesce d’acqua simile al salmone che si presta a gustose farciture, il Pratahapla della Val Formazza e la Pasta Walser, piatti tipici a base di patate e formaggio. Cercemaggiore farà conoscere al pubblico le olive Leccino, il Fiadone molisano, rustico a base di formaggio uova e salame, e il Pecorino Molisano. A giudicare le ricette portate in tavola dai concorrenti, ci sarà la giornalista e scrittrice Angelica Amodei, l’attore e regista appassionato di cucina, Vittorio Vaccaro e il presidente di giuria, l’attore e comico Andy Luotto.