Al ristorante Gaudio di Barbariga il vero lusso è essere capiti prima ancora di ordinare
A Barbariga, nella Bassa bresciana, Gaudio dei fratelli Diego e Giambattista Papa lega la cucina a qualcosa di più: sentirsi riconosciuti, potersi affidare a chi conosce gusti e abitudini e condividere lì le proprie ricorrenze
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