Dal Cnr arriva il pane di grano senza glutine: la svolta che può cambiare la vita dei celiaci
| Creato ad Avellino un prototipo gluten free che mantiene gusto, aroma e consistenza simili al pane tradizionale Un pane ottenuto dal frumento ma adatto anche ai celiaci. Quella che fino a poco tempo fa sembrava una contraddizione è diventata realtà grazie a un progetto sviluppato dai ricercat |
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Redazione Eventi e News
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