Dall’1 al 3 maggio a Sansepolcro il festival dei primi italiani

Roma, 24 apr. (askanews) – Si terrà a Sansepolcro dall’1 al 3 maggio il festival Primi dei Primi: tre giorni di cucina d’autore con trenta chef, eventi speciali, degustazioni e Iginio Massari ospite d’onore, promosso dal Comune di Sansepolcro e da Confcommercio, in collaborazione con Terretrusche Events e Associazione dei Commercianti del centro storico.

La scelta di Sansepolcro non è casuale. È qui che nel 1827 nacque il primo pastificio industriale italiano: la Buitoni. Ma Sansepolcro è anche la città di Piero della Francesca, e questa doppia radice, industriale e culturale, restituisce la vocazione di un territorio capace di generare eccellenza nel tempo. Per l’occasione, Piazza Torre di Berta per tre giorni sarà trasformata in un grande campo di grano a cielo aperto, omaggio alla tradizione cerealicola del territorio.

In questa piazza andrà in scena lo Streetchef, un percorso del gusto con i ristoratori del borgo che proporranno degustazioni di primi piatti intorno a un prato di erba vera. Oltre 300 metri quadrati di manto erboso naturale con olivi secolari. Intorno, le Botteghe della Pasta animano le vetrine del borgo con installazioni, mostre e percorsi tematici realizzati in collaborazione con i commercianti locali. Protagonisti anche i vini durante la Cena di Gala e il Pranzo della Domenica.

A Palazzo Alberti, per tutti e tre i giorni, è visitabile gratuitamente la mostra “Il ruolo delle donne nella Buitoni”, curata dal Cral Buitoni: fotografie, testimonianze e materiali d’archivio che raccontano come il lavoro femminile sia stato centrale fin dalle origini dello stabilimento.