Il paradosso della selvaggina in Italia: troppi animali, ma una filiera ancora bloccata
Con Il Bello del Selvatico, gli Ambasciatori del Gusto e il presidente Alessandro Gilmozzi portano
la selvaggina italiana al centro di una partita economica e sanitaria che coinvolge cacciatori
formati, ristoratori, macellai
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Redazione Eventi e News
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