Il pranzo della domenica che tutti vorrebbero trovare a tavola: 5 secondi imperdibili

Secondi piatti da condividere

La domenica puoi concederti un pranzo più ricco, preparato con calma e condiviso con le persone a cui vuoi bene. Dopo il primo, arriva il momento del secondo: quello che profuma di casa e invita tutti a restare ancora un po’ a tavola.

In questa selezione trovi 5 ricette pensate per diventare le protagoniste del tuo menu domenicale. Scegli quella che fa per te e preparati a servire il bis.

Arrosto con funghi

Arrosto con funghi

L'arrosto con funghi è un secondo piatto di carne leggero e gustoso: morbide fette di fesa di tacchino cotta in padella servite con una salsa cremosa. Arrosto con funghi

L’arrosto con funghi è un secondo piatto dal gusto avvolgente, in cui la fesa di tacchino morbida e succosa incontra il sapore delicato degli champignon. Una parte dei funghi trifolati viene frullata fino a ottenere una salsa liscia e vellutata, mentre salvia e rosmarino aggiungono una piacevole nota aromatica. Servito a fette con la crema e i funghi interi, è un grande classico ideale da condividere a tavola.

Melanzane ripiene

Melanzane ripiene

Le melanzane ripiene sono una tipica preparazione casalinga che conosce numerose varianti: provate la nostra ricetta a base di carne trita ! Melanzane ripiene

Le melanzane ripiene sono un grande classico della cucina casalinga, con un cuore ricco e saporito a base di carne macinata, polpa di melanzane, pomodoro, pane raffermo e caciocavallo. Il ripieno viene racchiuso nelle melanzane svuotate e completato con altra passata prima della cottura in forno, che fonde e amalgama tutti i sapori. Puoi gustarle calde oppure a temperatura ambiente, lasciandoti conquistare dal loro carattere rustico e sostanzioso.

Filetti di branzino gratinati

Filetti di branzino gratinati

I filetti di branzino gratinati sono cotti al forno con le patate, un secondo piatto di pesce sfizioso e alla portata di tutti! Scopri dosi e ricetta. Filetti di branzino gratinati

I filetti di branzino gratinati uniscono la delicatezza del pesce a una panatura croccante e profumata con aglio, scorza di limone e prezzemolo. La cottura in forno regala una superficie ben dorata, mentre il letto di patate tagliate sottili completa il piatto con una consistenza morbida. Un secondo di pesce semplice ma sfizioso, con un piacevole contrasto tra tenerezza e croccantezza.

Polpettone con speck e patate

Polpettone con speck e patate

Il polpettone con speck e patate è un ricco secondo piatto: un morbido polpettone di carne farcito con patate, piselli e carote, avvolto nello speck! Polpettone con speck e patate

Il polpettone con speck e patate è un secondo ricco e sostanzioso, con un morbido impasto di carne macinata e salsiccia che racchiude una farcitura di patate, piselli e carote. A renderlo ancora più saporito ci pensa lo speck, disposto all’esterno per avvolgere completamente il polpettone. Al taglio, il ripieno colorato rende ogni fetta invitante e completa: una variante appetitosa del classico polpettone, ideale per il pranzo della domenica.

Parmigiana di zucca

Parmigiana di zucca

La parmigiana di zucca è una ricetta pensata per chi vuole portare in tavola un contorno davvero stuzzicante con la vera protagonista dell'autunno! Parmigiana di zucca

La parmigiana di zucca è una variante vegetariana che mette al centro il gusto dolce e delicato della zucca, trasformandola in un secondo piatto ricco e avvolgente. Disposta a strati e arricchita con formaggio, acquista in forno una consistenza morbida e una superficie appetitosa. Un’alternativa alla classica parmigiana di melanzane che valorizza uno degli ingredienti simbolo dell’autunno.