Ciro Salvo e la ricerca dell'impasto perfetto: così è nato il mondo di 50 Kalò

01 Ottobre 2026 - 13:05
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Ciro Salvo e la ricerca dell'impasto perfetto: così è nato il mondo di 50 Kalò
Dalla pizzeria della nonna a Portici alle quattro sedi tra Napoli, Roma e Londra: il pizzaiolo napoletano ha costruito il suo percorso partendo da un panetto leggero e dalla selezione delle materie prime

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