Irlanda, l'isola del formaggio: oltre 500 varietà tra contee, pascoli e fattorie
Un itinerario attraverso l'Irlanda rurale seguendo la mappa dei suoi formaggi artigianali. Oltre 500 tipologie raccontano un sistema agricolo basato su pascoli grass-fed, piccole produzioni e filiere corte
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Redazione Eventi e News
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