Nasce Sur lies, storie di vini liberi da pregiudizi

C’è un vino che sta già raccontando il domani: non è quello delle mode passeggere o delle etichette costruite per inseguire il mercato, ma quello che nasce da scelte consapevoli, ricerca, sostenibilità e coraggio. È da questa idea che prende vita Sur Lies, il nuovo vodcast condotto dall’enologo e viticoltore Andrea Moser, dedicato alle realtà che stanno contribuendo a immaginare il futuro del vino italiano.

Ogni puntata conduce il pubblico dentro una cantina per incontrare le persone che la animano, osservare il lavoro tra vigneto e barricaia e approfondire le decisioni produttive che danno forma a vini capaci di interpretare il proprio tempo. Un racconto che mette al centro le idee prima ancora delle bottiglie, convinto che il valore del vino nasca dalla visione di chi lo produce.

Ideato dalla giornalista e divulgatrice enogastronomica Anna Prandoni e condotto da Andrea Moser, Sur Lies è diretto da Marco Corso, videomaker e autore specializzato nel racconto del cibo e dei territori. L’approccio è dichiaratamente editoriale: ogni episodio va oltre la presentazione di un’azienda per approfondire persone, scelte produttive, paesaggi e visioni che stanno trasformando il settore vitivinicolo.

Il titolo richiama l’espressione francese sur lies, «sui lieviti», tecnica di affinamento che dona al vino maggiore complessità. Una metafora che sintetizza anche lo spirito del progetto: lasciare sedimentare le esperienze per comprenderne il significato e raccontare il cambiamento con uno sguardo libero da pregiudizi. Si inizia dal Piemonte, con Ceretto e Borgogno, due capisaldi dell’enologia.

Le puntate saranno distribuite sui canali digitali di Gastronomika, sui profili social di Andrea Moser e di Parole del Cibo, il progetto Instagram di Marco Corso dedicato alla cultura gastronomica, così da raggiungere una comunità di appassionati, professionisti e curiosi accomunati dall’interesse per un vino raccontato attraverso le sue storie e non soltanto attraverso le sue etichette.

Nella prima puntata di Sur Lies andiamo nelle Langhe e le scopriamo attraverso lo sguardo storico ma contemporaneo di Ceretto, tra il paesaggio delle morbide colline, la scelta della biodinamica e una domanda che attraversa tutto il racconto: cosa significa, oggi, produrre vino rispettando un territorio senza trasformarlo in uno slogan.

Una conversazione franca, in vigna, per comprendere sempre meglio questo luogo e le sue caratteristiche agronomiche ed enologiche.

La prima puntata è disponibile ora. Sur Lies – Storie di vini liberi dai pregiudizi, il vodcast di Andrea Moser, con la regia di Marco Corso, ideato da Anna Prandoni per Gastronomika, con la grafica di Lorenzo Frosi e Caterina Cedone per Studio Franco e la sigla di Samanta Cornaviera, dedicato a chi vuole andare oltre i luoghi comuni del vino.

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