Odio alcuni cibi? Il motivo potrebbe essere scritto nel tuo DNA
La genetica influenza il gusto, ma la scienza studia nuovi modi per "rieducare" il palato. Vediamo quello che sappiamo.
Per alcune persone i broccoli sono il male assoluto, per altre hanno un sapore amarissimo, quasi impossibile da sopportare. Lo stesso può accadere con coriandolo, cavoletti di Bruxelles, caffè, formaggi intensi o altri alimenti che dividono nettamente i gusti. In molti casi, dietro quel rifiuto immediato può esserci anche il DNA.
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