Fiera del Tartufo Bianco d’Alba 2026: sapori e tradizioni nelle Langhe

La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba torna a celebrare uno dei simboli più preziosi della gastronomia italiana. Dal 10 ottobre al 6 dicembre 2026, Alba accoglierà visitatori, appassionati, chef, produttori e turisti per la 96ª edizione della manifestazione dedicata al tartufo bianco e ai sapori delle Langhe.

L’evento è uno degli appuntamenti enogastronomici più conosciuti del Piemonte e richiama ogni anno un pubblico internazionale. Il protagonista assoluto è il Tartufo Bianco d’Alba, prodotto d’eccellenza legato al territorio, alla stagione autunnale e alla cultura gastronomica delle colline di Langhe, Roero e Monferrato.

Durante il periodo della fiera, il centro storico di Alba diventa il cuore di un percorso tra profumi, degustazioni, mercato, incontri e appuntamenti culturali. Il Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba rappresenta uno dei momenti principali della manifestazione, con la possibilità di conoscere da vicino il prodotto, i trifolao e le tradizioni che accompagnano la ricerca del tartufo.

Accanto alla parte gastronomica, la fiera propone un calendario di eventi che intreccia cucina, territorio, folklore, vino, cultura e turismo. Le Langhe diventano così una destinazione ideale per chi desidera vivere un’esperienza autunnale tra sapori, paesaggi, borghi storici e grandi eccellenze piemontesi.

Per partecipare agli appuntamenti e verificare il calendario aggiornato è consigliato consultare il sito ufficiale della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba.