Enogastronomia

Pasta fredda in chiave gourmet: 10 passaggi fondamentali

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01 Agosto 2026 - 12:50
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Pasta fredda in chiave gourmet: 10 passaggi fondamentali
Da piatto svuotafrigo degli Ottanta a primo estivo costruito con precisione: la pasta fredda torna fra nuove tecniche, salse leggere, formati lunghi e interpretazioni d’autore

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