Ristorazione, solo la metà dei diplomati resta nel settore: i dati dell'Istituto Alberini
Nel settore della ristorazione manca personale: tanti diplomati preferiscono lavorare altrove, attratti da orari migliori e maggior stabilità.
La ristorazione, come ogni anno durante l'alta stagione, continua a fare i conti con una carenza di personale che sembra non conoscere tregua.
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