Ronchettino a Milano, lo chef Eshak Nakhla: «Sono fuggito dall’Egitto a 14 anni. In mare ho avuto paura, ma qui ho imparato che la diversità è speranza»
Aveva solo 14 anni quando è scappato tentando la traversata in mare. Oggi guida uno dei ristoranti simbolo di Milano e sogna di aprire un’attività tutta sua. «La diversità? È una ricchezza»
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