Spaghetto blu, burro salato, bergamotto, bottarga e gambero rosso di Mazara
Spaghetti avvolti in una crema di burro salato belga, bottarga e bergamotto, impreziositi da una tartare di gambero rosso di Mazara al miele. Un primo di mare raffinato e bilanciato, dove la materia prima è protagonista
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Redazione Eventi e News
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