Carote e pomodori aiutano davvero a dormire meglio?
Un legame tra alimentazione e riposo notturno che passa dal colore del piatto? Cosa dice davvero la scienza su questi pigmenti vegetali.
In inverno, il piatto rischia di perdere vivacità e appeal, fra zuppe chiare e ortaggi cotti a lungo. Eppure il colore di ciò che portiamo in tavola potrebbe incidere sulla qualità del sonno: lo indica un’analisi che ha messo in relazione le abitudini alimentari di 23.307 adulti con la durata del loro riposo notturno.
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