Cibus Tec 2026 a Parma: tecnologie alimentari e innovazione

Cibus Tec 2026 porta a Parma il futuro dell’industria alimentare

Dal 27 al 30 ottobre 2026 il quartiere fieristico di Parma ospita Cibus Tec, manifestazione internazionale dedicata alle tecnologie e alle soluzioni più innovative per l’industria alimentare e delle bevande.

L’appuntamento riunisce aziende, professionisti, produttori, tecnici, ricercatori e operatori interessati all’evoluzione dei processi di produzione, trasformazione, confezionamento e distribuzione degli alimenti. L’edizione 2026 si svolge ogni giorno dalle ore 9:30 alle 18:00 presso Fiere di Parma, in viale delle Esposizioni 393/A.

Tecnologie per produzione, packaging e logistica

L’area espositiva presenta soluzioni dedicate alla trasformazione degli alimenti, al confezionamento, all’imballaggio, all’imbottigliamento, alla codifica, all’etichettatura e ai sistemi di fine linea.

Ampio spazio è riservato anche alla robotica, all’automazione, alla digitalizzazione degli impianti, alla tracciabilità, alla sicurezza alimentare, alle tecnologie ambientali e alle apparecchiature per il controllo di qualità e le analisi di laboratorio.

I visitatori possono incontrare aziende che operano nei comparti della pasta, dei prodotti da forno, delle bevande, del latte e dei derivati, della carne, dei prodotti ittici, della frutta e della verdura, dei piatti pronti, del caffè, dei dolciumi, degli snack e delle proteine alternative.

Le nuove aree dedicate a bakery e beverage

Tra i temi centrali dell’edizione figurano le tecnologie per i prodotti da forno e per il comparto delle bevande.

L’area “Bakery? Yes, we tec!” raccoglie soluzioni che accompagnano tutte le fasi della produzione, dalla preparazione e lavorazione degli ingredienti fino al confezionamento e ai sistemi di fine linea.

La sezione “Beverage? Yes, we tec!” è invece dedicata alla produzione, all’imbottigliamento, all’etichettatura, all’automazione e alle tecnologie digitali applicate alle bevande.

Workshop, dimostrazioni e incontri professionali

Cibus Tec 2026 propone anche un programma di convegni, workshop, dimostrazioni dal vivo, incontri formativi e occasioni di networking.

Il calendario comprende appuntamenti dedicati ai sistemi alimentari sostenibili, agli allergeni, alla logistica, alle nuove frontiere del packaging, alle bevande del futuro e alle startup foodtech. Il programma ufficiale è in aggiornamento e potrà essere ampliato con nuovi appuntamenti.

Tra le aree speciali sono previste la Cibus Tec Demo Factory, la Startup Area, la Cibus Tec Digital Factory e la Cibus Tec Talent Academy.

World Pasta Day arriva a Cibus Tec

Una delle novità dell’edizione 2026 è la presenza del World Pasta Day, che per la prima volta viene organizzato a Parma nell’ambito di Cibus Tec. Gli appuntamenti dedicati alla filiera internazionale della pasta sono previsti il 27 e il 28 ottobre 2026.

Ingresso gratuito con registrazione online

L’accesso a Cibus Tec 2026 è gratuito, ma per entrare è necessario registrarsi online e ottenere il biglietto digitale.

Lo stesso titolo di ingresso permette di accedere gratuitamente anche a Labotec, la manifestazione italiana dedicata alle tecnologie per il laboratorio e l’analisi scientifica.

Registrazione e biglietto gratuito:
https://www.mailticket.it/evento/51643/cibus-tec-2026

Sito ufficiale:
https://www.cibustec.it/