Cosa cucino oggi? Il menù di GialloZafferano per giovedì 1 ottobre

Un giovedì tra fine stagione e nuovi sapori

Con l’inizio di ottobre cambia pian piano anche quello che portiamo in tavola. Per questo giovedì abbiamo pensato a un menù semplice e sfizioso, che unisce gli ultimi sapori della bella stagione a ingredienti che iniziano a comparire più spesso in cucina. Dai fichi ai peperoni, passando per finocchi, arance e prugne: ecco 5 ricette diverse, dall’antipasto al dolce.

Crostini fichi e Grana Padano

Crostini fichi e Grana Padano

I crostini fichi e Grana Padano sono un'idea sfiziosa arricchita con noci, aceto balsamico e pepe rosa, perfetta come antipasto o per l'aperitivo! Crostini fichi e Grana Padano

I crostini fichi e Grana Padano sono un'idea sfiziosa arricchita con noci, aceto balsamico e pepe rosa, perfetta come antipasto o per l'aperitivo! Il contrasto tra la dolcezza dei fichi e la sapidità del formaggio li rende davvero irresistibili.

Pasta con crema di peperoni

Pasta con crema di peperoni

La pasta con crema di peperoni è un primo piatto profumato e saporito, ideale per un pranzo estivo. Prova questa ricetta facile, veloce e cremosissima! Pasta con crema di peperoni

La pasta con crema di peperoni è un primo piatto facile e veloce, condito con una salsa a base di peperoni, pomodori e basilico. Una ricetta semplice e appetitosa, pronta in soli 20 minuti! Puoi preparare la crema anche in anticipo, così al momento di servire non ti resta che cuocere la pasta e condirla.

Polpette di tacchino al limone

Polpette di tacchino al limone

Polpette di tacchino al limone, leggere e saporite: una ricetta facile e veloce per un secondo piatto profumato, perfetto per tutta la famiglia. Polpette di tacchino al limone

Le polpette di tacchino al limone sono un secondo piatto gustoso e profumato, ideale per tutta la famiglia. Rosolate in padella e sfumate con succo di limone e vino bianco, sono perfette per un pranzo o una cena semplice e appetitosa. Accompagnale con verdure di stagione o con un contorno di riso!

Insalata di finocchi e arance

Insalata di finocchi e arance

L'insalata di finocchi e arance è un contorno leggero e rinfrescante, facile da preparare, a base di frutta e verdura invernale. Insalata di finocchi e arance

L’insalata di finocchi e arance è un contorno fresco e sfizioso, arricchito con pinoli, uvetta e semi di zucca. Facile da preparare, è condita con una semplice emulsione all’arancia e aceto di mele. Provala per accompagnare secondi piatti di carne o di pesce!

Crostata alle prugne meringata

Crostata alle prugne meringata

La crostata alle prugne meringata è un dolce scenografico, che si prepara in estate. Perfetta da proporre per un compleanno o una serata speciale! Crostata alle prugne meringata

La crostata alle prugne meringata è un dolce scenografico con un guscio di pasta frolla, un ripieno alle prugne e una golosa copertura di meringa italiana. Una torta speciale da preparare per una merenda speciale o un’occasione da festeggiare!