Dove comprare la mozzarella di bufala tra Paestum e Salerno? I caseifici da non perdere
Tra Pontecagnano e Agropoli la SS18 nasconde spacci dove il latte diventa mozzarella in poche ore. Ecco la mappa completa dei caseifici migliori.
Sulla Strada Statale 18, tra Pontecagnano e Agropoli, si concentrano decine di caseifici dove la Mozzarella di Bufala Campana DOP viene ancora filata a mano ogni giorno. Rispetto a quella casertana, qui la pasta risulta più morbida e dolce: un itinerario del gusto lungo tutta la Piana del Sele.
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