Gelati più piccoli, prezzi più alti
| Dai coni agli stecchi, il volume si riduce mentre il costo cresce Nel giro di pochi anni i gelati confezionati hanno cambiato forma senza che il consumatore se ne accorgesse subito. Il fenomeno è quello della shrinkflation, la strategia industriale che riduce quantità o peso dei prodotti mant |
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