Il torrone artigianale rompe con la stagionalità, ma si sposa con il tè nero speziato
A Zanica (Bg) il torrone non è stagionale: la pasticceria Morlacchi lo produce tutto l’anno. Il Tea Master Albino Ferri ne racconta aromi e abbinamenti con tè neri speziati in un dialogo tra dolcezza e tecnica
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Redazione Eventi e News
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