Il vino bianco italiano amato all'estero che noi snobbiamo: perché?
Seconda solo al Pinot Grigio per volumi esportati, cresce persino a Shanghai mentre in patria questo vino resta di nicchia. Che peccato!
Nel Regno Unito finisce circa il 60% del Gavi prodotto ogni anno, mentre in Italia questo bianco piemontese fatica a imporsi come negli anni '80, quando dominava le carte dei ristoranti italiani. La denominazione è oggi seconda solo al Pinot Grigio tra i bianchi italiani esportati nel mondo.
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