La vitamina C potrebbe nascondere un legame sorprendente con l'invecchiamento del cervello
Vitamina C e materia grigia: uno studio su oltre 2.000 anziani giapponesi mette in relazione i livelli nel sangue con il volume cerebrale.
Un'analisi condotta su oltre 2.000 giapponesi over 64 dal team di Haruka Nagaya, dell'Università di Hirosaki, pubblicata su PLOS One, collega bassi livelli di vitamina C nel sangue a un volume ridotto di materia grigia e a connessioni più deboli nella rete cerebrale che regola memoria e attenzione.
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